粉條生產作坊要注意哪些?

　　目前市面上粉條需求量很大，因此除了那些大型(相對而言)的粉條生產企業外，各種小型粉條生產作坊遍布全國各個鄉鎮區域，那么粉條生產作坊要注意哪些呢?

　　首先該有的證照最好還是全部申請齊全，這樣一個是銷售時，可以入駐一些要求較為苛刻卻需求量很大的場所，比如一些連鎖餐飲店，二來也可以避免因為證照不全而被舉報無證經營，防止被罰款，被取締等。

　　其次，衛生條件必須要講究，場所衛生，粉條機等衛生都需要注意，畢竟生意人，想要長久做下去，甚至想要做成品牌，口碑很重要，而衛生條件可以促進自身的市場銷售，可以提升自身的品牌，做個有良心，有良知的生意人，這樣才能問心無愧。

　　最后，一定要注意，要清楚的知道哪些東西可以添加，哪些是不可以添加的，比如現在國家嚴令禁止粉條中添加明礬，那么生產過程中千萬不能添加明礬，而目前有些企業是使用筋力源，暫時還沒看到有規定不可以使用此類添加物品，因此可以適當添加，提升粉條品質。

　　粉條生產作坊，想要長久，上述三點就應該要時刻注意，只有這樣，才能生意長久。